Ristorante La Gardela

Menu

MENU ALLA CARTA

Antipasti

Il tagliere del buongustaio con prodotti tipici di Romagna e piadina € 10
Insalatina di porcini freschi con scaglie di grana e mandorle tostate € 12
Gnocco fritto con coppa di testa € 9
Tortino caldo agli asparagi su fonduta di formaggio € 9
Gamberetti saltati all’aceto balsamico su letto di valeriana € 10
Filetti di alici fresche marinate € 9
Frittelline dorate di bianchetti e porro € 9

Primi

Spaghetti alla bottarga € 12
Cappelletti ravennati alla ricetta “per Dante” oppure al ragù tipico € 8
Tortelloni di ricotta e spinaci in salsa della casa € 8
Tagliolini al tartufo scorzone € 10
Curzul allo scalogno di Romagna e bruciatini di prosciutto € 8
Ravioli di branzino alle verdurine saltate € 9
Polenta al piatto con ragù di salsiccia € 8
Lasagne verdi al forno € 8
Risotto ai funghi porcini € 8
Passatelli romagnoli in brodo € 8

Secondi

Coniglio al forno con patate arrosto € 14
Trippa di vitello alla parmigiana € 12
Straccetti di manzo all’aceto balsamico, rucola e scaglie di grana € 12
Filetto di manzo al pepe verde € 18
Piatto del vegetariano con verdure grigliate e patate al rosmarino € 9
Piccatina al limone € 9
Roast-beef al modo di Carpaccio € 10

Secondi in graticola

La nostra grigliata di carne mista € 12
Tagliata al sale di Cervia e rosmarino € 14
Costata di manzo alla fiorentina € 4,50 l’etto
Costolette “scottadito” di agnello € 12
Castrato in graticola € 12
Filetto di manzo € 18
Nodino di vitello € 10
Petto di tacchino grigliato € 9

Secondi di pesce

Seppia in umido al tegame con piselli € 12
Baccalà alla livornese € 12
Tagliata di tonno con pomodorini e aromi € 16
Fritto misto mare con calamari, gamberetti e zucchine € 12
Carpaccio di pesce spada con burrata e citronette agli agrumi € 12
Trancio di salmone ai ferri € 12
Branzino in graticola  € 12
Pesce azzurro alla brace € 9

Contorni

Misto di verdure grigliate € 5
Patate arrosto al rosmarino € 4
Patatine fritte € 4
Spinaci saltati al burro e parmigiano € 4
Radicchio e bruciatini € 5
Zucchine fritte dorate € 5
Insalata mista € 5

Dolci e frutta

Antica torta moka con granella di mandorla € 5
Coppa dolce al mascarpone con scaglie di fondente € 5
Crostata della nonna con confettura di mirtilli € 4
Crema di Ravenna artusiana con arance caramellate € 4
Gelato al cioccolato affogato in feuilles de cerises con scagliette fondenti € 5
Sorbetto al limone e goccia di wodka € 5
Sorbetto cremoso al caffè € 5
Creme caramel del nostro Chef € 4
Zuppa inglese alla casalinga € 4
Sfogliatelle con crema inglese e frutti di bosco € 5
Profiterol al cioccolato con noce di panna montata € 4
Millefoglie alla crema € 4
Barchetta di ananas fresco € 4
Macedonia di frutta fresca al limone € 4

 

MENU FISSI

Il Piccolo Menu*

Tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Spiedino di carne alla griglia con patate al forno al rosmarino
Caffè – 1/2 Minerale
€ 15

Il Menù Romagnolo*

Il tagliere del buongustaio con prodotti tipici di Romagna e piadina
Cappelletti caserecci al ragù tradizionale
“La Grigliata” gran piatto con carni e verdure alla brace
Crema di Ravenna (antica ricetta artusiana)
Caffè – 1/2 Minerale
€ 25

* Menu a prezzo fisso escluso da convenzioni che prevedono sconti




ristorante La Gardèla - RAVENNA - tel: 0544.217147 - cell: 347.8034980 - info@ristorantelagardela.com





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