Antipasti | Il tagliere del buongustaio con prodotti tipici di Romagna e piadina | Insalatina di carciofi crudi con fiore di bresaola | € 12 | Filetti di alici fresche marinate | €10 | Tortino ai funghi Porcini su fonduta di formaggio | marinato al sale grosso e aneto €12 | Asparagi gratinati con croccante di pancetta e uova in camicia | €12 | Primi piatti | Zuppetta di cereali con [bruciatini] di prosciutto e crostini | Curzul allo scalogno di Romagna e bruciatini | €10 | € 10 | [Strichetti] di pasta fresca al pesce spada, speck e curcuma | [Ravioli] di branzino | saltati con gamberi e croccantini di guanciale €12 | Lasagne verdi al forno | al radicchio rosso, salsiccia e Sangiovese €10 | Polenta al piatto con funghi misti | € 10 | Passatelli su fonduta di formaggio | €10 | Piatto del vegetariano con verdure grigliate e patate al rosmarino | Trippa di vitello alla parmigiana | €15 | Filetto di manzo all’aceto balsamico | Gulash di manzo con purè | €15 | Tagliata di manzo al sale di Cervia e rosmarino | €12 | Spiedini di carne mista e peperoni in graticola | cotto alla brace € 12 | Bruschettone al pomodoro fresco e basilico con Tomino alla griglia | € 12 | Secondi di Pesce | e polenta grigliata €14 | Fritto misto mare di calamari e gamberetti con zucchine fiammifero | Baccalà alla Livornese | con polenta €15 | Sardoncini del nostro mare alla brace | €12 | Contorni | € 6 | €5 | Patatine fritte | Dolci e frutta | Crostata della nonna con confettura di mirtilli | Crema di Ravenna artusiana con arance caramellate | €4,00 | Crème Caramel del nostro Chef | €6 | dolce al mascarpone con scaglie di cioccolato fondente | Millefoglie alla crema | € 4,00 | Pere glassate al vino rosso | Macedonia di frutta fresca al limone | € 4,00 | Gelato al cioccolato affogato al barolo chinato e granella | €6 | Spiedino di carne alla griglia con patate al rosmarino al forno | Caffè - 1/2 Minerale | Tagliere del Buongustaio con prodotti tipici di Romagna e Piadina | | Cappelletti caserecci al ragù tradizionale | | | Crema di Ravenna (antica ricetta Artusiana) | | Caffè - 1/2 Minerale | | Pane e coperto |

Ristorante La Gardela

i Vini

 

 


MambelliMauroConfcommercio_small

Mauro Mambelli, bertinorese di nascita e ravennate di adozione, fin dall’inizio di questa avventura si appassiona immediatamente al vino e diventa sommelier AIS, affinando nel contempo una profonda conoscenza delle diverse esigenze del cliente.

 

Non è un caso che sfogliando la carta dei vini, curata personalmente, non ci troviamo di fronte a faticose pagine e pagine di nomi e cantine, ma ad una attenta selezione.

 

La carta, rinnovata periodicamente, è infatti studiata per rispondere in modo mirato ai gusti e alle richieste della clientela.

 

La carta dei vini contempla un centinaio di etichette in cui l’Italia enologica è perfettamente rappresentata tra bianchi, rossi e vini da dessert, non disdegnando le mezze bottiglie.

 

Per chi non rinuncia al piacere di un distillato a fine pasto, molto ricca e varia è anche la proposta di grappe e acqueviti.

 


 




ristorante La Gardèla - RAVENNA - tel: 0544.217147 - cell: 347.8034980 - info@ristorantelagardela.com




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