Insalatina di funghi freschi, scaglie di [Grana] e mandorle tostate | € 10 | € 10 | con peperoni, spinacini e nero di Voghiera €14 | Sarda in saor su pane abbrustolito | €12 | Primi piatti | Linguine al pesto alla genovese | €10 | Spaghetti al sauté di cozza selvaggia di Marina di Ravenna | €10 | Cappelletti ravennati ricetta ’per Dante’ o al ragù tipico | € 10 | [Tagliatelle] fatte in casa al ragù di carne | Insalata di farro con code di gamberi | e verdure alla catalana €10 | Maccheroni rustici al torchio | Secondi piatti | Coniglio al forno con patate al rosmarino | €16 | [Straccetti] di manzo all’aceto balsamico, rucola e scaglie di [Grana] | € 15 | Filetto di manzo al pepe verde | Le nostre scaloppine al limone | €12 | Secondi in graticola (Gardèla) | Filetto di manzo ai ferri | €22 | Costolettine di agnello a scottadito | €16 | Secondi di Pesce | Cozza selvaggia di Marina di Ravenna alla marinara o tarantina | Carpaccio di pesce spada con burrata e pomodorini secchi | Seppia in umido al tegame con piselli | €14 | €12 | Contorni | Misto di verdure grigliate | €5 | Zucchine fritte a fiammifero pastellate | Cipolle dorate al forno | Patate arrosto al rosmarino | € 5 | Insalata mista dell’ortolano | Patatine fritte | €4 | Dolci e frutta | €6 | La nostra cheesecake ai frutti di bosco | Crema di Ravenna artusiana con arance caramellate | €6 | Spicchi di pesca nettarina al limone e zucchero | € 18 | Tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia | | Caffè - 1/2 Minerale | il Menu Romagnolo | € 30 | Tagliere del Buongustaio con prodotti tipici di Romagna e Piadina | | ’La Grigliata’ gran piatto con carni e verdure alla brace | | | | €2 |

Ristorante La Gardela

i Vini

 

 


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Mauro Mambelli, bertinorese di nascita e ravennate di adozione, fin dall’inizio di questa avventura si appassiona immediatamente al vino e diventa sommelier AIS, affinando nel contempo una profonda conoscenza delle diverse esigenze del cliente.

 

Non è un caso che sfogliando la carta dei vini, curata personalmente, non ci troviamo di fronte a faticose pagine e pagine di nomi e cantine, ma ad una attenta selezione.

 

La carta, rinnovata periodicamente, è infatti studiata per rispondere in modo mirato ai gusti e alle richieste della clientela.

 

La carta dei vini contempla un centinaio di etichette in cui l’Italia enologica è perfettamente rappresentata tra bianchi, rossi e vini da dessert, non disdegnando le mezze bottiglie.

 

Per chi non rinuncia al piacere di un distillato a fine pasto, molto ricca e varia è anche la proposta di grappe e acqueviti.

 


 




ristorante La Gardèla - RAVENNA - tel: 0544.217147 - cell: 347.8034980 - info@ristorantelagardela.com





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