€10 | € 12 | Gnocco fritto con coppa di testa | € 10 | €10 | Tortino ai funghi Porcini su fonduta di formaggio | €10 | Carpaccio di salmone | Asparagi gratinati con croccante di pancetta e uova in camicia | €12 | Primi piatti | €10 | Cappelletti ravennati ricetta ’per Dante’ o al ragù tipico | [Strichetti] di pasta fresca al pesce spada, speck e curcuma | saltati con gamberi e croccantini di guanciale €12 | Lasagne verdi al forno | Cavatelli paglia e fieno | al radicchio rosso, salsiccia e Sangiovese €10 | al profumo di tartufo €10 | Le nostre scaloppine al limone | €12 | €15 | Filetto di manzo all’aceto balsamico | € 22 | Secondi in graticola (Gardèla) | €15 | € 18 | €12 | Filetto di manzo ai ferri | €22 | Petto di tacchino battuto | cotto alla brace € 12 | Bruschettone al pomodoro fresco e basilico con Tomino alla griglia | € 12 | Secondi di Pesce | Fritto misto mare di calamari e gamberetti con zucchine fiammifero | con polenta €15 | €15 | Sardoncini del nostro mare alla brace | Contorni | Zucchine fritte pastellate | €5 | Composizione di verdure al vapore | € 5 | Insalata mista dell’ortolano | Cipolla al forno | €5 | €7 | Dolci e frutta | Crostata della nonna con confettura di mirtilli | Crema di Ravenna artusiana con arance caramellate | € 4,00 | Crème Caramel del nostro Chef | Sorbetto cremoso al caffè oppure al limone con goccia di vodka | €6 | dolce al mascarpone con scaglie di cioccolato fondente | Millefoglie alla crema | Pere glassate al vino rosso | torta casalinga alla Robiola | €5 | € 4,00 | Gelato al cioccolato affogato al barolo chinato e granella | € 6 | il Piccolo Menu | | | € 30 | | Cappelletti caserecci al ragù tradizionale | Crema di Ravenna (antica ricetta Artusiana) | | | | Pane e coperto | €1,50 |

Ristorante La Gardela

i Vini

 

 


MambelliMauroConfcommercio_small

Mauro Mambelli, bertinorese di nascita e ravennate di adozione, fin dall’inizio di questa avventura si appassiona immediatamente al vino e diventa sommelier AIS, affinando nel contempo una profonda conoscenza delle diverse esigenze del cliente.

 

Non è un caso che sfogliando la carta dei vini, curata personalmente, non ci troviamo di fronte a faticose pagine e pagine di nomi e cantine, ma ad una attenta selezione.

 

La carta, rinnovata periodicamente, è infatti studiata per rispondere in modo mirato ai gusti e alle richieste della clientela.

 

La carta dei vini contempla un centinaio di etichette in cui l’Italia enologica è perfettamente rappresentata tra bianchi, rossi e vini da dessert, non disdegnando le mezze bottiglie.

 

Per chi non rinuncia al piacere di un distillato a fine pasto, molto ricca e varia è anche la proposta di grappe e acqueviti.

 


 




ristorante La Gardèla - RAVENNA - tel: 0544.217147 - cell: 347.8034980 - info@ristorantelagardela.com




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