Antipasti | Il tagliere del buongustaio | con prodotti tipici di Romagna e piadina €10 | Insalatina di funghi con scaglie di Grana e mandorle tostate | € 9 | Gnocco fritto con prosciutto crudo | € 9 | Filetti di alici fresche marinate | €9 | Carpaccio di salmone | marinato al sale grosso e aneto €9 | Insalata di polpo | con sedano, patate e olive nere € 12 | Tagliatella di seppia | con spinacini freschi, pomodorini e aglio nero di Voghiera €12 | Primi piatti | Spaghetti alla cozza selvaggia di Marina di Ravenna | €10 | Cappelletti ravennati al ragù tipico o ricetta ’per Dante’ | € 8 | Tortelloni di ricotta e spinaci | con piccole verdure croccanti e balsamico € 8 | Strichetti alla delizia | con [guanciale] e pomodorini freschi €8 | Fusilli alla crudaiola | € 8 | Paccheri al ragù bianco di pesce | €9 | Risotto rosso alla Marinara | €9 | Tagliolini al limone con bruciatini di prosciutto | € 8,00 | Passatelli su fonduta di formaggio | al profumo di tartufo €9 | Passatelli Romagnoli in brodo | €8 | Secondi piatti | Coniglio al forno con patate arrosto | €14 | Straccetti di manzo all’aceto balsamico, rucola e scaglie di grana | € 12 | Filetto di manzo al pepe verde | € 18 | Piatto del vegetariano con verdure grigliate e patate al rosmarino | € 10 | nido di Caprese di bufala con ciliegine e pomini gialli e rossi | € 9,00 | Vitello tonnato con insalata russa | € 10,00 | Hamburger di Scottona con patate disco e salsa delicata | € 12,00 | Secondi in graticola (Gardèla) | La nostra grigliata di carne mista | €12 | Tagliata al sale di Cervia e rosmarino | € 14 | Costolette scottadito di agnello | € 12 | Castrato in graticola | €12 | Filetto di manzo | €18 | Spiedini di carne alla ghiottona | con pancetta, ananas e fichi secchi € 10 | Petto di tacchino grigliato | € 10 | Secondi di Pesce | Cozza selvaggia di Marina di Ravenna alla marinara o tarantina | €12 | moscardini alla Cacciucco in umido | €14 | Filetti di orata alla Mediterranea | con pomini, olive e capperi €12 | Fritto misto mare calamari gamberetti e zucchine fiammifero | €12,00 | Carpaccio di pesce spada con Burrata e citronette agli agrumi | €12 | I classici spiedini grigliati di gamberi e calamari | €12 | Trancio di salmone ai ferri | € 12 | Branzino in graticola | € 12 | Pesce azzurro alla brace | €9 | Contorni | misto di verdure grigliate | €5 | Patate arrosto con rosmarino | €4 | Patatine fritte | €4 | composizione di verdure al vapore | €5 | Zucchine fritte dorate | € 5,00 | Insalata mista | € 5 | Insalata Greca | con cetriolo, pomodoro, cipolla, feta e olive €6 | Dolci e frutta | Semifreddo al lime su crema chantilly | €5 | La nostra cheesecake ai frutti di bosco | €5 | Crema di Ravenna originale Artusiana con arance caramellate | € 4,00 | Gelato di crema con amarene glassate | €4 | Sorbetto al limone e goccia di wodka | € 5 | sorbetto cremoso al caffè | €5 | Creme Caramel del nostro chef | €4,00 | Zuppa inglese alla casalinga | €4,00 | Profiteroles al cioccolato con noce di panna montata | € 4,00 | Millefoglie alla crema | €4,00 | Macedonia di frutta fresca al limone | € 4,00 | Spicchi di pesca Nettarina | al limone e zucchero di canna €5 | il Piccolo Menu | € 15,00 | Tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia | | Spiedino di carne alla griglia con patate al rosmarino al forno | | Caffè - 1/2 Minerale | | il Menu Romagnolo | € 25,00 | Tagliere del Buongustaio con prodotti tipici di Romagna e piadina | | Cappelletti caserecci al ragù tradizionale | | ’La Grigliata’ gran piatto con carni e verdure alla brace | | Crema di Ravenna (antica ricetta Artusiana) | | Caffè - 1/2 Minerale | | note | i menu fissi sono esclusi dalle convenzioni sconto | | Pane e coperto | €1,50 |

Ristorante La Gardela

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Il locale è situato nel centro storico di Ravenna, nelle immediate vicinanze della torre comunale del XII secolo.

L’ambiente ha un taglio classico. Alcuni tavoli sono all’esterno.
All’interno una sala con cucina a vista ed un soppalco che ospita una decina di tavoli (un po’ troppo vicini).

Siamo in sei. Il menù offre un buona scelta di piatti regionali. I secondi sono prevalentemente a base di carne. Sono tuttavia presenti anche alcune offerte di pesce.

La scelta dei primi ci vede concordi sulle tagliatelle fatte i casa. Ottime sia le tagliatelle sia il ragù. Porzioni più che sufficienti senza esagerazioni.

Per secondo alcuni di noi scelgono gli straccetti all’aceto balsamico, altri si orientano su proposte che in realtà figurano fra gli antipasti ovvero piadine con squacquerone e rucola.
Nella norma piadine e squacquerone; ottimi gli straccetti che sono serviti con scagliette di grana e rucola.

Consumiamo quattro bottiglie d’acqua ed una bottiglia di Burson, prodotto dell’azienda agricola Longanesi Daniele nella vicina Bagnacavallo. È un vino dal colore rosso granato di buona limpidezza e consistenza, struttura di corpo robusta, morbido al palato; 13 gradi alcolici.
Il proprietario ci informa che il vino nasce da un antico vitigno (il Burson appunto) riscoperto da una decina d’anni dalla famiglia Longanesi.

A seguire il dolce. Ordiniamo la zuppa inglese per cinque e una millefoglie.
Buona ma non eccezionale la millefoglie; di ottima qualità la zuppa inglese.
Per finire il caffè per quattro.

Il servizio è cortese e puntuale. Un particolare merita una citazione: il cameriere che ci serve a tavola si accorge che un piatto di tagliatelle ha un quantitativo inferiore agli altri. Dopo pochi minuti si presenta con una mezza porzione aggiuntiva scusandosi per l’errore commesso dal cuoco nella preparazione dei piatti.




ristorante La Gardèla - RAVENNA - tel: 0544.217147 - cell: 347.8034980 - info@ristorantelagardela.com





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