Antipasti | Insalatina di carciofi crudi con fiore di bresaola | Gnocco fritto con coppa di testa | Tortino ai funghi Porcini su fonduta di formaggio | marinato al sale grosso e aneto €12 | Asparagi gratinati con croccante di pancetta e uova in camicia | €12 | Zuppetta di cereali con [bruciatini] di prosciutto e crostini | €10 | € 10 | [Strichetti] di pasta fresca al pesce spada, speck e curcuma | €10 | [Ravioli] di branzino | Lasagne verdi al forno | €10 | Cavatelli paglia e fieno | € 10 | al profumo di tartufo €10 | Secondi piatti | Piatto del vegetariano con verdure grigliate e patate al rosmarino | Filetto di manzo all’aceto balsamico | Secondi in graticola (Gardèla) | La nostra grigliata di carne mista | €15 | Filetto di manzo ai ferri | €22 | €14 | Secondi di Pesce | Fritto misto mare di calamari e gamberetti con zucchine fiammifero | con polenta €15 | Polpo rosolato in padella | €15 | Contorni | €5 | Zucchine fritte pastellate | € 6 | Patate arrosto al rosmarino | Insalata mista dell’ortolano | € 5 | €7 | Crema di Ravenna artusiana con arance caramellate | € 4,00 | €4,00 | €5 | Sorbetto cremoso al caffè oppure al limone con goccia di vodka | €6 | Profiteroles al cioccolato con noce di panna | € 4,00 | Pere glassate al vino rosso | €6 | torta casalinga alla Robiola | €5 | Macedonia di frutta fresca al limone | € 4,00 | [Scroccadenti] con vino dolce di Bertinoro vendemmia tardiva | € 18 | Tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia | Spiedino di carne alla griglia con patate al rosmarino al forno | Caffè - 1/2 Minerale | | il Menu Romagnolo | | Cappelletti caserecci al ragù tradizionale | | | note |

Ristorante La Gardela

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Il locale è situato nel centro storico di Ravenna, nelle immediate vicinanze della torre comunale del XII secolo.

L’ambiente ha un taglio classico. Alcuni tavoli sono all’esterno.
All’interno una sala con cucina a vista ed un soppalco che ospita una decina di tavoli (un po’ troppo vicini).

Siamo in sei. Il menù offre un buona scelta di piatti regionali. I secondi sono prevalentemente a base di carne. Sono tuttavia presenti anche alcune offerte di pesce.

La scelta dei primi ci vede concordi sulle tagliatelle fatte i casa. Ottime sia le tagliatelle sia il ragù. Porzioni più che sufficienti senza esagerazioni.

Per secondo alcuni di noi scelgono gli straccetti all’aceto balsamico, altri si orientano su proposte che in realtà figurano fra gli antipasti ovvero piadine con squacquerone e rucola.
Nella norma piadine e squacquerone; ottimi gli straccetti che sono serviti con scagliette di grana e rucola.

Consumiamo quattro bottiglie d’acqua ed una bottiglia di Burson, prodotto dell’azienda agricola Longanesi Daniele nella vicina Bagnacavallo. È un vino dal colore rosso granato di buona limpidezza e consistenza, struttura di corpo robusta, morbido al palato; 13 gradi alcolici.
Il proprietario ci informa che il vino nasce da un antico vitigno (il Burson appunto) riscoperto da una decina d’anni dalla famiglia Longanesi.

A seguire il dolce. Ordiniamo la zuppa inglese per cinque e una millefoglie.
Buona ma non eccezionale la millefoglie; di ottima qualità la zuppa inglese.
Per finire il caffè per quattro.

Il servizio è cortese e puntuale. Un particolare merita una citazione: il cameriere che ci serve a tavola si accorge che un piatto di tagliatelle ha un quantitativo inferiore agli altri. Dopo pochi minuti si presenta con una mezza porzione aggiuntiva scusandosi per l’errore commesso dal cuoco nella preparazione dei piatti.




ristorante La Gardèla - RAVENNA - tel: 0544.217147 - cell: 347.8034980 - info@ristorantelagardela.com




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